Os melhores sorvetes de Roma

O sorvete é um doce reverenciado por seu sabor e capacidade de refrescar, além de ser um dos doces mais consumidos ao redor do mundo. Em Roma, as sorveterias, ou gelaterias como são chamadas por lá, são tão comuns quanto os cafés que você encontra em cada rua. Nem todas elas fazem o espetacular sorvete artesanal italiano. Por isso existe agora na Itália um selo em lojas que utilizam ingredientes frescos e não usam sabores artificiais e nem colorantes. O selo é chamado de Gelaterie Artigianale.

Rua de Roma

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Se você estiver perto do Pantheon e bater uma vontade de tomar um verdadeiro gelatto, procure pela sorveteria Giolitti. Esta sorveteria que existe desde 1900 e possui uma grande variedade de sabores para escolher. Em uma tarde quente de verão, é comum ver dezenas de pessoas atravessando a multidão para conseguir chegar até o balcão. O sorvete preferido do Papa João Paulo II era o sorvete crema macarrone (castanha) desta sorveteria. Em pesquisas locais, a Giolitti já foi votada a melhor sorveteria de Roma diversas vezes.

Sorveteria em Roma

Durante a sua visita à Fontana di Trevi você não pode deixar de tomar um sorvete em uma das sorveterias mais famosas da Itália, a San Crispino. A loja é pequena, com um longo balcão e há sempre bastante gente em busca do famoso sorvete. Tem muitos sabores originais, como sorvete de rum com maçã e sorvete de pera, mas o melhor e mais famoso sabor desta sorveteria  é o de pistache. Na San Crispino os donos acreditam que as casquinhas interferem no sabor do sorvete, por isso eles são servidos em copos simples com uma colher de plástico pra você poder comer caminhando.

Perto da estação Termini está o Palazzo del Freddo Giovanni Fassi. Inaugurada em 1880, afirma ser a maior e mais antiga sorveteria na Itália. Ela é realmente muito grande e dispõe de pelo menos mil sabores para escolher. Também oferecem diferenciais ao cliente, como gelo de frutas e novidades como missione, sanduíches de sorvete .

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